Simulación de Velocidad del Viento y Temperatura en Jaulas de Cuyes (Cavia porcellus)

Resumen

La aplicación de la Dinámica de Fluidos Computacional (CFD) en el diseño de instalaciones pecuarias permite optimizar elementos estructurales, como aberturas, techos y sistemas de ventilación, para garantizar una distribución eficiente del flujo de aire y del gradiente térmico. Bajo esta premisa, el presente estudio se planteó como objetivo principal validar un modelo de simulación CFD mediante la comparación de temperaturas ambientales medidas y simuladas en un sistema de producción de cuyes, evaluando así la precisión de esta herramienta para la toma de decisiones en el diseño de alojamientos que promuevan el bienestar y la productividad animal. El monitoreo experimental se llevó a cabo en una batería de 21 compartimentos individuales (organizados en una matriz de 7 columnas por 3 filas). Para capturar el microclima ambiental, se seleccionaron unidades de forma aleatoria y se instaló un registrador de datos HOBO 174 H a una altura de 10 cm por encima del nivel de los animales, evitando el contacto físico pero registrando el aire inmediato a su zona de actividad durante seis días consecutivos. Las condiciones de contorno para la simulación incluyeron datos climáticos del SENAMHI y la temperatura superficial de los cuyes (registrada entre 24 y 29 °C) como fuentes de calor sensible. Los resultados mostraron una temperatura promedio simulada de 20.70 °C, la cual guarda una estrecha correlación con la temperatura promedio ambiental medida de 21.46 °C. La validación estadística arrojó una Raíz del Error Cuadrático Medio (RMSE) de 0.76, un valor que confirma la fiabilidad del modelo CFD. Estos hallazgos subrayan la efectividad de la simulación para optimizar el diseño de galpones, sugiriendo que futuras investigaciones deberían integrar variables como la humedad y la velocidad del aire para un control ambiental integral.