Urrunaga de Rozas, E. J., J. Torres Polanco, C. S. Alosilla Robles, y B. P. Puma Caparo. «Evaluación De Las Características Fisicoquímicas, Cromatográficas Y Actividad Antioxidante Del Café Verde Caracolillo Y Natural (Coffea Arabica L.) De Umapata-Cusco». Q’EUÑA, Vol. 15, n.º 2, diciembre de 2024, pp. 16 -25, doi:10.51343/rq.v15i2.1570.