Callo Choquevilca, Y. «Obtención De Fibra dietética De Las Cascarillas De Vicia Faba L. Cruda Y Tostada Por método Enzimático-Gravimétrico». Q’EUÑA, Vol. 15, n.º 1, julio de 2024, pp. 7-14, doi:10.51343/rq.v15i1.1442.