E. J. Urrunaga de Rozas, J. Torres Polanco, C. S. Alosilla Robles, y B. P. Puma Caparo, «Evaluación de las Características Fisicoquímicas, Cromatográficas y Actividad Antioxidante del Café Verde Caracolillo y Natural (Coffea arabica L.) de Umapata-Cusco», REVQEUNASBC, vol. 15, n.º 2, pp. 16 - 25, dic. 2024.