E. J. . Urrunaga de Rozas, J. . Torres Polanco, C. S. . Alosilla Robles, y B. P. Puma Caparo, «Evaluación de las Características Fisicoquímicas, Cromatográficas y Actividad Antioxidante del Café Verde Caracolillo y Natural (Coffea arabica L.) de Umapata-Cusco», REVQEUNASBC, vol. 15, n.º 2, pp. 16–25, dic. 2024.