Vol. 3 Núm. 2 (2020): Julio - Diciembre Montañas y medio ambiente | Ambiente, Comportamiento y Sociedad

RACS Revista Ambiente, Comportamiento y Sociedad

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Publicado: 2021-02-04

ARTÍCULO DE REVISIÓN

Justicia glaciar en Los Andes y más allá

Mark Carey, Holly Moulton, Jordan Barton, Dara Craig, Zac Provant, Casey Shoop, Jenna Travers, Jeremy Trombley, Adriana Uscanga

28-38
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ARTÍCULOS ORIGINALES

Efecto de la temperatura y tiempo de hidrólisis con NaOH en la obtención de péptidos solubles de harina de semillas residuales de tarwi (Lupinus mutabilis) variedad criolla.

Leydi Rene Ávila Yupanqui , María Antonieta Quispe-Ricalde, Rodolfo Moisés Vegas Niño

39-55
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Condiciones de la innovación pecuaria y producción de lácteos en comunidades altoandinas

Diana Rosas Morales, Ruth García Pacheco

56-66
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